KENTANG TUMIS KAPRI

Resep sajian kali ini tidak kalah enak dengan makanan lainnya. Terasa gurih, manis dan lezat dijamin bisa bangkitkan semangat makan siang Anda. Yuk, simak resepnya.

Bahan - Bahan:

• 500 g kentang rendang/baby potatoes
• 2 sdm minyak olive
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daging asap/smoked beef atau beef bacon, iris kasar
• 100 g kapri manis, bersihkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Cuci kentang hingga bersih benar. Jika agak besar, potong dua.
2. Rebus atau kukus kentang hingga matang. Angkat, dinginkan.
3. Tumis bawang putih hingga kuning.
4. Masukkan daging asap, aduk hingga wangi.
5. Tambahkan kapri manis, aduk sampai layu.
6. Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata.
7. Angkat, sajikan hangat.

Selamat mencoba.

( Berbagai Sumber )