Selamat datang di Gudang Resep Nahya

KUE PIE BUAH SEGAR

Kue pie buah termasuk jenis kue kering bercampur buah segar yang sangat cocok dijadikan sebagai teman santai.  Rasanya yang manis dengan cmapuran buah segar menjadi sangat istimewa. Kali ini saya akan berbagi resep KUE PIE BUAH SEGAR yang mudah dan sederhana... Yuukk bunda siapkan bahan - bahanya... ^_^


Bahan Kulit Pie:
  • 500 gram tepung terigu protein rendah
  • 125 gram gula halus
  • 300 gram margarin
  • 1 sdm susu bubuk
  • 3 butir kuning telur
Cara membuat kulit pie:
  1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Gunakan mixer kecepatan tinggi kurang lebih 4 menit.
  2. Tuang kuning telur satu persatu hingga rata. Matikan mixer.
  3. Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak, aduk rata menggunakan spatula.
  4. Cetak adonan pie dalam cetakan pie mini diameter 6 cm yang sudah dioles dengan margarin tipis.
  5. Tusuk bagian bawah adonan pie dengan garpu.
  6. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160 derajat celsius hingga matang.
  7. Setelah matang, angkat, keluarkan dari cetakan dan dinginkan pada suhu ruangan.
Bahan Vla:
  • 700 ml susu cair
  • 125 gram gula pasir
  • 75 gram tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm butter
  • ½ sdt pasta vanila
Cara membuat vla:
  1. Rebus 500 ml susu cair dan gula hingga mendidih, aduk sesekali agar gula cepat larut.
  2. Larutkan tepung maizena dengan sisa susu, campur dengan kuning telur dan aduk hingga rata.
  3. Tuang larutan maizena dan telur dalam susu yang masih direbus. Aduk cepat hingga adonan mengental dan menghasilkan gelembung meletup.
  4. Masukkan butter dan pasta vanila, aduk hingga rata, angkat.
Buah Hiasan:
Moms bisa memakai potongan strawberry segar, jeruk kalengan, potongan kiwi segar atau buah kalengan lain.

Cara Penyajian:
  • Tuang vla di dalam pie yang sudah dingin.
  • Hias bagian atas dengan buah-buahan.

SELAMAT MENCOBA....

0 komentar:

SAHABAT

NAHYA LIBARIES