Kalo denger kata jamur...hummm yummy...
enak dan lezat... cobain resep baru yukk SUP ASAM PEDAS JAMUR... ini dia resepnya :
Bahan - Bahan:
- 200 gram fillet paha atau dada ayam
- ½ bawang bombay cincang halus
- 1 cm jahe memarkan
- 6 lembar jamur kuping, rendam lalu potong 1 cm
- 3 buah (40 gr) jamur shitake segar iris panjang tipis
- 2 buah cabai kering haluskan
- 65 gram saus tomat (-/+ 4 sdm)
- ½ sdm saus sambal
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 750 ml air
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
- 1 butir jeruk limau, peras untu kpelengkap
- 1 sdm Blueband untuk menumis
Cara Memasak:
- Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping dan shitake, aduk rata. Masukan cabai kering, saus tomat, saus sambal, dan garam dan merica bubuk
- Tuang air, masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai mendidih
- Sajikan bersama perasan air jeruk limau.
Selamat Mencoba...
Keluarga suka ngemil... Tapi kalo menu nya itu - itu aja pastinya membosankan..
Yuukk coba camilan baru... agar suami dan anak - anak betah di rumah..
Camilan Lezat dan Paraktis buatnya... Silahkan dicoba Bunda cantik... ^_^
Bahan:
* 1 butir telur
* 4 sdm tepung terigu
* 2 sdm tepung maizena
* 1 sdt lada
* 2 sdt garam
* 1 sdt gula
* minyak goreng secukupnya
* jamur enoki (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Campurkan telur dan gula, lalu kocok sebentar.
- Siapkan wadah terpisah. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada dan garam.
- Cuci jamur enoki lalu tiriskan, kemudian pisah-pisahkan jamur (boleh tebal atau tipis, sesuai selera).
- Tuang minyak dalam wajan dan panaskan.
- Masukkan jamur enoki de dalam wadah telur, kemudian masukkan ke dalam wadah tepung, balur jamur hingga merata di semua sisinya kemudian masukkan ke dalam wajan minyak yang telah panas tadi. (Agar lebih crispy, Moms bisa memasukan jamur yang sudah dibaluri tepung dan telur ke dalam freezer selama 5-10 menit sebelum di goreng.)
- Goreng jamur enoki hingga bewarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan.
Jamur enoki goreng siap dihidangkan. Bunda bisa menambahkan bumbu cabe/ keju tabur di atasnya.. :)
/>
