ENOKI GORENG

Keluarga suka ngemil... Tapi kalo menu nya itu - itu aja pastinya membosankan..
Yuukk coba camilan baru... agar suami dan anak - anak betah di rumah..
Camilan Lezat dan Paraktis buatnya... Silahkan dicoba Bunda cantik... ^_^


Bahan:
*  1 butir telur
*  4 sdm tepung terigu
*  2 sdm tepung maizena
*  1 sdt lada
*  2 sdt garam
*  1 sdt gula
*  minyak goreng secukupnya
*  jamur enoki (sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Campurkan telur dan gula, lalu kocok sebentar.
2. Siapkan wadah terpisah. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada dan garam.
3. Cuci jamur enoki lalu tiriskan, kemudian pisah-pisahkan jamur (boleh tebal atau tipis, sesuai selera).
4. Tuang minyak dalam wajan dan panaskan.
5. Masukkan jamur enoki de dalam wadah telur, kemudian masukkan ke dalam wadah tepung, balur jamur hingga merata di semua sisinya kemudian masukkan ke dalam wajan minyak yang telah panas tadi. (Agar lebih crispy, Moms bisa memasukan jamur yang sudah dibaluri tepung dan telur ke dalam freezer selama 5-10 menit sebelum di goreng.)
6. Goreng jamur enoki hingga bewarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan. 

Jamur enoki goreng siap dihidangkan. Bunda bisa menambahkan bumbu cabe/ keju tabur di atasnya.. :)