Selamat datang di Gudang Resep Nahya

PUDING SANTAN UBI UNGU

Lagi demen sama yang namanya ubi ungu nih pemirsa.. warnanya yang cantik dan rasanya yang manis menggoyang lidah gak sabar ingin berkreasi dengan ubi yang satu ini.. searching di google ketemu deh sama resep PUDING UBI UNGU. langsung deh capcus ke dapur untuk eksekusi.. berikut ini resepnya pemirsa.

PUDING SANTAN UBI UNGU

Bahan:
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 butir kelapa muda, keruk panjang
  • 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
  • 50 gram kenari cincang
  • 75 ml santan cair instan
  • 80 gram gula pasir
  • 110 gram mentega
  • 200 gram ubi ungu kukus, haluskan

Cara Membuat:
  1. Kocok mentega dan sebagian gula sampai lembut, tambahkan kuning telur, kocok rata.
  2. Masukkan ubi ungu dan garam, kocok rata.
  3. Tambahkan kelapa muda keruk dan santan, aduk rata.
  4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang, masukkan sisa gula pasir sambil dikocok hingga mengembang.
  5. Sendokkan putih telur, kocok ke dalam adonan ubi ungu, aduk rata. Sendokkan adonan ke dalam pinggan tahan panas ukuran kecil-kecil, taburkan kenari cincang. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.

0 komentar:

SAHABAT

NAHYA LIBARIES